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過氧化值超標是指食品中油脂氧化,長期食用過氧化值超標的食品,易對肝臟造成損傷,嚴重超標可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,對人體健康存在嚴重危害。
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量,以過氧化物的毫摩爾數表示,用于說明樣品是否因已被氧化而變質。過氧化值是衡量食品中油脂酸敗程度,一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害!
肉類過氧化值檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備,能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。
肉類過氧化值檢測儀廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用。
主要參數:
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核處理器,主頻1.88Ghz,運轉速度更快速,穩定性更強。
2、顯示方式:7英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數直觀、簡單。
3、直流12V供電,可連接車載電源,可配6ah大容量充電鋰電池,方便戶外流動測試。
4、雙波長冷光源,每個通道均配置405、528nm波長光源,標配先進的光路切換裝置,光路切換功能可實現最多64波長,并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。
5、光源亮度自動調節與校準
6、智能恒流穩壓,光強自動校準,長時間連續工作光源無溫漂現象。
7、內置新國家*,與所測結果進行現場比對,并持續更新標準。
8、不間斷進樣,連續檢測
9、樣本編號自動累加。
10、檢測項目可擴充。
11、檢測結果可批量打印,批量上傳。
12、檢測結果為Excel表格,連接電腦即可拷貝。
13、支持U盤存儲,標準USB接口,免驅動安裝。
14、可配置大容量鋰電池,固件可升級