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隨著食品企業的持續增加，針對食品類的檢驗新項目更為艱難，食品類制造業企業較為分散化，沒辦法開展產業化管理方法，為改進這一難題，必須對食品類的生產制造、生產加工、運送、市場銷售等各行各業開展嚴苛檢驗。食品安全快速檢測儀器設備操作簡單，檢驗更快，容積精巧，方便使用，運用范疇普遍，它的出現處理了傳統式食品安全檢驗不足靈便便捷的特性。
市面上的食品問題層出不窮，這對于廣大消費者的健康是非常不利的，現在人們的安全意識提升了，再加上國家對于食品安全越來越重視，我們維護食品安全的決心也更加堅定，所以在食品檢測中的技術應用也更普遍，以便能夠幫助我們完善食品安全監督體系，而食品安全快速檢測儀器設備便是我們維護食品安全的常用儀器。
食品檢測是確保食品安全的重要環節，食品安全監督抽驗是抽取各個領域各個品種的食品進行檢驗，我們食品檢測不是僅僅在一個環節，而是在“生產-冷藏-配送-零售-餐桌"的整個流程進行檢測，尤其是加強食品溯源，幫助我們找到問題食品的源頭，食品溯源本身不能提高食品的安全性，但它有助于發現問題、查明原因、采取行政措施以及追究責任。
很多部門選擇相關的儀器設備食品安全快速檢測儀器設備進行檢測，儀器可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉，對食品中的有害物質可以在短時間內檢測出來，根據食品的各種有害物質含量可以輕松的判斷食品的質量。
分光光度檢測模塊技術參數
1)檢測能力：可檢測食品中常見的農藥殘留、過量添加、違禁添加劑等指標。
2)16 個檢測通道，至少包含 410、450、525、560、590、630、660nm 等 7個波長光源，且每個通道均可實現 7 個波長吸光度的檢測;
3)光源類型：LED 單色光源;
4)透射比準確度：≤±1%T;
5)透射比重復性：≤±1%T;
6)線性誤差：≤±5%;
7)內置參比通道，實時消除內外干擾因素影響，提高檢測準確度;
8)具備樣本液自動混勻功能。
