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　　蜂蜜真假一直是眾多蜜友最關心的問題，為了分辨蜂蜜真假，眾多蜜友也是學習了不少小技巧，像一杯水辨真假、滴紙巾法、看拉絲狀態等等，這些小技巧真的有用嗎?咱們以看拉絲狀態為例，拉絲不容易斷，斷后可迅速回流的是真蜂蜜，拉絲容易斷流且不會快速回流的是劣質摻假蜜，真的是這樣嗎?大家可別忘了濃縮蜜，濃縮蜜也是不容易出現斷流的。

　　蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶"。

　　由此可見這些簡單的小方法并不能準確的分辨蜂蜜的真假，而且隨著造假技術不斷進步，稍微有些技術含量的造假都得靠專業的質量分析才可以分辨。真蜂蜜中含有180多種營養物質，而劣質摻假蜜的成分多是蔗糖，含有別的營養物質極少，這些都是可以檢測出來的。

　　蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。中國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。

　　所以蜂蜜質量的檢測真的很重要，畢竟蜂蜜不是普通的食品，多數會給老人和孩子食用，有沒有營養和成分里面添加劑是多是少都需要用專業設備檢測才可以，蜂蜜化驗設備推薦山東云唐廠家蜂蜜檢測儀，這款設備檢測時間快，分析結果可以打印報告進行查看，檢測數據實時存儲，搭配運行安卓智能操作系統，可一鍵校準，自動保存校準數據，自動對比校驗，得到精準光源，眾多客戶的選擇就推薦山東云唐。