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菌落總數超標一定會中毒嗎?
菌落總數測定是用來判定食品被污染的程度和衛生質量，它反映了食品在生產過程中是否符合衛生要求 ，以便對備件樣品做出適當的衛生評判。菌落總數在一定程度上標志著食品衛生質量的好壞。細菌中有 很多種類，有致病菌和非致病菌，如果所檢測的菌落總數超標的樣品中，沒有致病菌，那就要看事物的 受污染程度好壞來判定中毒情況了。所以菌落總數超標不一定會中毒，同時因為每個人的免疫力和敏感 度不同，所以相同的食物不同的人食用以后導致的結果也會不同。綜上，菌落總數并不是評判中毒的唯-一標準，菌落總數超標不一定中毒。
微生物檢測儀器適用于食品、飲用水中微生物快速檢測，餐具潔凈度快速檢測，食品加工器具、工作臺面、餐飲器具等消毒結果快速檢測，醫療環境工作平臺即時評估 。
