病害肉快速檢測儀為集成一體化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、學校食堂、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

檢測項目：
可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。 
【適用樣品】
豬肉、牛肉、羊肉、魚類等

病害肉是指病死禽肉制品、變質或不新鮮的生熟肉組織和由于加工受熱溫度不夠從而無法*消除致病微生物污染的熟肉制品。病死或死因不明的畜禽肉為什么不能食用？病死的畜禽到底對人有多大的危害？

畜禽病死后，它們的血液和組織里含有許多致病菌、病毒有害物質，人吃后那些有害有毒的肉會感染上人畜共患的傳染病，比如禽流感、口蹄疫、狂犬病、鏈球菌、寄生蟲病等等。

病害肉快速檢測儀可以快速檢測出肉類是否屬于病害肉，從而減少病害肉的食用，減少對人體健康的危害。

主要參數：

檢測項目：可快速檢測病害肉、組胺、細菌毒素、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。

檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

主控芯片采用32位處理器，運轉速度更快，穩定性強。

顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。

光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。

采用DC12v直流供電，安全系統更高，并且配備2A鋰電池充電器。

儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

選配功能：

1、可以通過GPRS模塊，將數據無線傳輸到手機或者網絡。

2、5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認為5寸屏。

3、儀器加實現自身加熱功能

4、可配置大容量鋰電池