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山東云唐是專業研發生產食品安全、農藥殘留和ATP檢測、土壤養分的設備廠家,本廠家是集研發生產銷售為一體的綜合性廠家,沒有中間商賺差價,大廠家,ATP學校餐具潔凈度檢測儀售價都低于市場上的代理商,選擇云唐儀器購買設備,拿到的是一手貨源,大廠家,好品牌,買的放心,用的也舒心!
餐具直接接觸入口食品,致病微生物可通過被污染的餐具進入人體,引起食物中毒或傳染病等。餐具消毒效果的監測是食品衛生監督管理的主要內容之一,也是預防因餐具不潔造成食源性疾病的重要措施。因此,餐具消毒是保證飲食安全的重要措施,而消毒效果與消毒設施、消毒方式、保潔設施密切相關。
【云唐】ATP學校餐具潔凈度檢測儀檢測原理:
餐飲具或食物加工器具上或污染的蛋白質或糖類物質,可與特定試劑反應出現不同顏色,由此可通過與對照色卡比對判斷被檢物體表面潔凈的程度。
檢測步驟:
1. 于待測物體表面,滴加2滴濕潤劑。
2. 取出一片潔凈度速測卡(方型藥片向下),于物體表面10cm×10cm面積范圍內交叉來回輕輕擦拭;
3. 然后將擦拭過待測器具的潔凈度速測卡(方型藥片向上)平放在臺面上;
4. 滴1滴顯色劑到方型藥片上,計時10min后與標準比色板進行比較。
結果判定:
綠色表示潔凈,灰色表示處于潔凈與不潔凈的邊緣,紫色表示不潔凈,深紫色表示深度不潔凈。
檢測時需要注意的地方:
1. 試劑有腐蝕性,需小心操作
2. 速測卡必須存放在原裝筒內,每條限用一次,不得重復使用
本文所推薦方法于普通快速測試之用,并不能作為法律依據.